Belut atau dalam
bahasa latin disebut “monopterus albus” telah diakui banyak memiliki
manfaat untuk kesehatan, termasuk pada ayam aduan. Belut sawah merupakan jenis
belut yang paling familiar di kalangan masyarakat kita dan termasuk yang banyak
dikonsumsi. Pada jenis lain yaitu belut rawa memiliki jumlah yang terbatas dan
kurang familiar di kalangan masyarakat. Belut memiliki nilai energi yang cukup
tinggi yakni 303 kilo kalori per 100 gram daging. Nilai energinya sendiri jauh
lebih tinggi dibandingkan telur dan daging sapi.
Manfaat belut untuk ayam adu
Untuk lebih jelasnya, Berikut
merupakan zat-zat yang terkandung di dalam belut yang sangat bermanfaat untuk
ayam aduan.
Baca Juga Artikel :
1. Zat Besi
Belut juga sangat kaya akan zat
besi dimana terkandung 20 mg/100 gram. Kandungannya tersebut lebih tinggi
dibandingkan dengan zat besi pada telur dan daging. Zat besi berperan
memperlancar perdaran darah ditandai dengan membuat tubuh ayam aduan menjadi
merah dan memberikan energi pada otot.
2. Leusin
Leusin yang terkandung
yang bermanfaat untuk melakukan perombakan dan pembentukan protein pada
otot.
3. Arginin
Belut mengandung arigin atau
asam amino non esensial yang dapat mempengaruhi hormone pertumbuhan manusia
yang sering disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH dapat membantu
kesehatan pada otot dan mengurangi terjadinya penumpukan lemak dalam tubuh. hasil
uji labotarium menunjukkan bahwa arginin juga berfungsi menghambat pertumbuhan
sel-sel kangker.
4. Protein
kandungan protein yang ada pada
daging belut lebih tinggi dari telur dan setara dengan kandungan protein daging
sapi yakni berkisar 18,4g/100 gram. Begitu juga dengan nilai cerna proteinnya
yang juga sangat tinggi sehingga sangat cocok untuk dijadikan sumber protein
bagi ayam aduan kesayangan kita.
5. Fosfor
Daging belut tenyata sangat
kaya akan fosfor dan nilainya bisa dua kali lipat dibandingkan kandungan fosfor
pada telur. Tanpa adanya fosfor, kalsium tidak akan mampu meningkatkan massa
tulang.
6. Kaya Vitamin
Belut juga diperkaya berbagai
macam vitamin seperti vitamin A dan vitamin B. adapun
kandungan vitamin A termasuk
tinggi yakni 1.600SI per 100 gram sehingga sangat baik untuk pemeliharaan sel
epitel. Sedangkan vitamin B banyak mengandung dan bermanfaat untuk kofaktor
dari suatu enzim tersebut dalam berfungsi normal di dalam tubuh metabolisme
tubuh.
7. Lemak
Lemak yang terkandung pada
belut termasuk sangat tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk pertumbuhan pada
anak ayam, namun tidak terlalu baik untuk ayam dewasa. Untuk mengatasi ini bisa
disajikan dengan cara dipanggang. Proses pemanggangan dapat menggurangi lemak
pada belu (lemak yang terbakar akan mencair)
Oleh karna manfaat dari
kandungan belut yang sangat berguna bagi ayam aduan, ada beberapa tips dalam
memberikan daging belut untuk ayam aduan, sebagai berikut :
Pemberian utuh, Daging belut
sangat bagus untuk ayam aduan mengingat kadar proteinnya yang tinggi. Biasanya
diberikan dalam kondisi utuh, kecuali bagian kepalanya saja yang perlu dibuang.
Pemberian belut yang dilakukan
berukuran sebesar 1/2 jari kelingking, dengan panjang sekitar 15 cm, langsung
lolohkan pada ayamnya, ini juga berguna untuk melatih leher ayam yang
berumur sekitar 3-5 bulan.
Pola pemberiannya 3 kali dalam
seminggu. Kalau ayamnya sudah berumur lebih 7 bulan atau siap untuk dirawat,
panjang belut bisa ditingkatkan. Namun, untuk penyajianya yang terbaik adalah
dengan cara dipanggang, untuk mengurangi lemak yang ada pada daging belut yang
tergolong tinggi.
Demikianlah artikel tentang 7manfaat belut bagi ayam bangkok.
Terimakasih...Sayam guyub !!!
0 Comments